店名：明石食堂


紹介メニュー：八重山そば（大）


金額：550円

住所：沖縄県石垣市字伊原間360（明石集落）

ＴＥＬ：０９８０－８９－２４４７

営業時間：沖縄県石垣市字伊原間360（明石集落）

駐車場：有り

感想：市街地からは結構離れているけど、観光客には人気のあるお店のようで、お客さんが多かったです。それだけ、美味しいというわけでしょうかね。

で、今回食べた「八重山そば」なんですが、ボリュームのわりには料金が安い。しかもおいしい。

汁もあっさりとしたカツオ風味で個人的には大好きです。
麺も太からず細からず、これまたボリュームがあり、そばじょーぐーでないと、「大」の麺の量は多いかもしれませんね。




このお店、そば以外にもカツ丼・とんかつとかもあって、石垣牛が有名なだけに、さぞかしおいしいんでしょうね。

次は是非チャレンジしてみたいものです。



取材しましたスタッフは泳魚でした。

いきなりマニアックですがもし久米島にいらした時にはぜひとも立ち寄っていただきたいそば屋があるんです！

お店は緑に囲まれた民家を改装して作られていて、店内はこんな感じ↓


いい雰囲気でしょ？壁側には仏壇とか古いラジオなんかが配置されててかなりタイムスリップした気分になります。


ソーキそば

自家製手打ち麺と鶏ベースのあっさりしたスープの相性が絶妙！ソーキはしっかりした味付けでぷりぷりして美味いです。


そばはやっぱりバランス！なにか一つだけ目立って物足りないそば屋が多い中、ここは高いレベルでまとまってると思います。


この夏、久米島にトリップしたらぜひ「やん小」に行くべし！です。メニューは他にノーマルな「島そば」や「肉もやしそば」、こってりとした「もやし味噌そば」もあります。新メニューとして味噌ベースのタレで食べるつけ麺も出るそうですよ♪


店名：そば処　やん小（ぐゎー）
住所久米町字中泊５０９
ＴＥＬ：080-3226-3130
ＦＡＸ：098-985-3980
駐車場：２、３台可


ｂｙ　ＢＢスタッフ　プードル