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2010-10-21



小浜島地大豆で豆腐・味噌づくり(沖縄・八重山)

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小浜島地大豆「クモーマミ」でゆし豆腐・味噌づくり

 全国各地の地大豆を宇宙に打ち上げ、食育や教育活

動に活用しようという「宇宙大豆プロジェクト」の取

り組みとして10月13日、石垣市立吉原小学校の児童8人

が小浜島の地大豆「クモーマミ」を使ったみそとゆし

豆腐づくりを体験した。

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( 八重山日報の記事より)

2010-10-21

宮良川で大うなぎ・沖縄八重山

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石垣市宮良の伊良部正人さん(22)が10日夕
宮良川で体長約1.4メートル、重さ約8キロの
大ウナギを捕獲した。

屋良部さんの家族や友人たちも「初めて見た。
こんな大きいのは珍しい」と声をそろえ
驚いている。このウナギは、今月初めに
正人さんが仕掛けた網にかかっていた。
毎日仕掛けを確認していたという。


(八重山毎日新聞記事より)
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