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2013-07-30

もずくスープ新発売─島の駅みやこ・沖縄

もずくスープ新発売─島の駅みやこ・もずく祭り

 平良久貝の 「島の駅みやこ」 (西里長治社長) で28日から、 宮古島漁協 (粟国雅博組合長) の 「もずくスープ かつおだし」 が新発売された。
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このほど新発売した「もずくスープ」をアピールする
粟国組合長(左)西里社長=28日、島の駅みやこ

同日午前、 記者会見した粟国組合長は 「島内でも、 もっともずくを食べてもらえるよう新しい食べ方を提案したかった。 日本有数の海藻加工販売業者と提携し、 ほぼ生に近いもずくで本来のしゃきしゃきした食感が楽しめる。 お湯で味噌汁のように食べても良いが、 暑い時は冷水で食べてもおいしい」 とアピールした。

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大勢の親子連れが足を運び、もずくつかみ取りなどを
楽しんだもずく祭り

 また、 この日は同所で 「もずく祭り」 が実施され、 もずくそばやもずく丼、 もずくパンのまぐろカツバーガーなどのメニューが販売されたほか、 無料のもずくつかみ取りを実施。 準備された約50㌔のもずくを訪れた親子らが 「冷たい」 「楽しい」 などと声を上げながらつかみ取っていた。

 もずくスープは、 1個50・1㌘ (もずく40㌘、 液体スープ10㌘、 ねぎ0・1㌘) 入りで150円。 8㌔カロリーとなっている。 1ケース (12個入り) で2個分お得な1500円となっており、 「中元にも使ってほしい」 (粟国組合長) としている。

 西里社長は 「もずくは宮古の特産品の1つだが、 売値が安定せず生産者も大変。 加工食品ができ、 販路が拡大することで生産者の収入安定に貢献できる。 われわれも最大限の努力をして販売促進していきたい」 と期待を寄せた。
 当面は島の駅と宮古島漁協でのみ販売。


  宮古新報  
categoryグルメ  time09:31  authorseasa 
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Comments

xiaojun wrote:

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