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2011-11-28

串焼き世界一 ギネス認定 (八重山・沖縄)

市民歓喜、串焼き世界一 ギネス認定長さ107.6メートル 石垣牛大BBQ大会、1700人余が力合わせ
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 ブランド牛としての石垣牛と新石垣空港の開港をPRしようと27日、新空港建設用地で石垣牛大バーベキュー大会(同実行委員会主催)が行われ、1710人が石垣牛で長さ100メートル超の串焼きのギネス世界記録に挑戦した。
溶接した串の継ぎ目が2度も折れるというハプニングを乗り越え、レバノンの97.5メートルを約10メートル上回る107.6メートルを達成した。串刺しから焼き上げ、食べ終わるまでに約5時間。完食後、実行委員長の中山義隆市長に認定証が贈られ、石垣市が世界一の記録保持者となった。

 当初、新石垣空港の開港日(平成25年3月7日)にちなんだ25.37メートルを目標に設定したが、3日前の24日夕にレバノンの記録が判明し、急きょ100メートルに延長。直径4ミリ、長さ4メートルのステンレス棒を27本溶接した108メートルの串と60本分のドラム缶を使った長さ108メートルの焼き台に2.8トンの炭、300キロの石垣牛もも肉を用意して臨んだ。

 記録挑戦には、親に抱っこされた赤ちゃんから80歳以上のお年寄りまで幅広い層から参加があった。正午すぎ、10グループに分かれて一人ひとりが5センチ角の肉を串に刺して焼き台に移し、司会の「石垣牛」の合図に合わせてひっくり返した。焼き終わったあと、ギネス公式記録員が計測して107.6メートルと発表すると、拍手と歓声が沸き起こった。

 こんがりと焼き上がった石垣牛はスライスして配布され、参加者は「待ったかいがあった。うまい」とおいしそうにほお張った。この後、ステージに場所に移し、中山市長が最後の一切れを食べ終えて完食。ギネス・ワールド・レコーズ(本社英国)の日本側窓口ギネス世界記録地域活性化委員会のフランク・ウォーリー委員長から認定証が手渡された。

 市内から親子で参加した宮良房子さん(55)、ひかるさん(15)親子は「思ったより時間がかかったが、記録を達成できてほんとうによかった。参加したかいがありました」と話した。


  八重山毎日新聞  
categoryグルメ  time13:49  authorseasa 
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