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2007-02-04

久しぶりに…

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この週末は引きこもり状態だったので
奥さんに変わって夕食を作ってみました。



友人の結婚式の引き出物カタログで選んだキッチンナイフ。
なかなか重宝しています:)



タマネギを30分くらい黄金色になるまで炒めます。
だんだんと甘ーい匂いがしてきます。



「たまぐすく花野果村」で買ってきた茄子。
新鮮な野菜が安価で購入出来てgood!
てきトーに切ってアク抜きをします。

この後、炒まったタマネギにミンチとホールトマト缶をぶち込み
味を調整しつつ コトコト コトコト…
ナスを炒めてソースに投入。



あっと言う間に「ナスのミートソースパスタ」の
出来上がりです:mrgreen:

ミートソースは随分久しぶりに作りましたが
奥さんにも好評。
しかしカロリー高めなので注意せねば…:ase:  
category沖縄移住  time22:44  authorirori 
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Comments

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2016-08-11 time22:17

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