2012-12-07



クルマエビ出荷ピーク きょう大雪

クルマエビ出荷ピーク きょう大雪Tweet
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 7日は二十四節気の一つ、大雪(たいせつ)。北国では本格的に雪が降り出す季節とされる。
県内では、12月の風物詩であるクルマエビの出荷がピークを迎えている=写真(勝浦大輔撮影)。
南城市知念の板馬養殖センター(照喜名朗社長)では6日、従業員が水揚げされたクルマエビの仕分け作業に追われた。
年内に約9トンがお歳暮や贈答品として県内外に出荷
される見込み。

 沖縄気象台によると、沖縄地方の向こう1週間の天気は、
気圧の谷や寒気の影響で曇りや雨の日が多く、気温は
平年より低いところが多い見込み。

  沖縄タイムス
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categoryグルメ  time10:39

おやつ全国5位・(本部・沖縄)

おやつ全国5位 本部・誠もち店「沖縄のまる焼きnull
おやつランキング全国5位の「沖縄のまる焼き」をつくる「誠もち店」の比嘉誠社長(2列目中央)と従業員=3日、本部町伊豆味

 【本部】
11月23~25日に東京で開かれたニッポン全国物産展(全国商工会連合会主催)の全国ご当地おやつランキングに県代表として出品した、誠もち店(本部町、比嘉誠社長)の「沖縄のまる焼き」が5位に入賞した。
47都道府県の代表が集まる中、客の投票で上位入賞を果たした比嘉社長は「味が全国に通用することは大きな自信になった」と喜んだ。

 「沖縄のまる焼き」は県の支援などを受けて開発され、5月から販売。米粉を使った衣にタコスチーズ、ラフテーなど沖縄風の総菜や紅芋などスイーツ系のあんをくるんだ。
小麦粉やそば粉を使う長野県の「おやき」と異なり、餅店らしさにこだわった。物産展では3日間で3千個が売れたという。

 新たな設備投資をせず、既存の施設での新商品開発や販路開拓を目指した商品。
現在は卸とネット販売が中心だが、今後県内外の小売店と取引する話も進んでいるという。
比嘉社長は「琉球料理をくるもうというコンセプトで揚げる、焼く、温める、3種類の食べ方ができる。
ネームバリューを上げて県内でも定番のおやつを目指したい」
と話した。
 一般向けは3個入り550円(税込み)。

  同社HPは
  http://www.makoto-mochi.jp/。


  琉球新報
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categoryグルメ  time10:33

 米司令官明言、本土で低空訓練へ (OKINAWA ) 

オスプレイ本格運用 米司令官明言、
本土で低空訓練へ  

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【東京】
在日米軍のアンジェレラ司令官(空軍中将)は6日、東京都内で記者会見し、米軍普天間飛行場に配備された12機の垂直離着陸輸送機MV22オスプレイが1日から本格運用に入ったことを明らかにした。


琉球新報

「世界に三線広めたい」[米・ラスベガス・okinawa]

[米・ラスベガス]「世界に三線広めたい」
ラッセルさん、独学で新人賞

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沖縄風の着物に身を包んだラッセル・メティクさん(左)と
太鼓を受け持つ新里ジェンさん=米国・ラスベガス

 【クリッシー悦子通信員】
「三線や沖縄の歌を通して世界中とつながっていきたい」と、沖縄の三線の演奏、普及に情熱を燃やす人が、米国ネバダ州ラスベガスにいる。ラッセル・メティクさん(44)=テキサス州出身=がその人。

 ラッセルさんと沖縄三線との出合いは20年以上も前、18歳の時に海兵隊員として沖縄に駐留した時にさかのぼる。「北谷の砂辺の海岸で沈む夕日を見ながら聞いた三線の音」に魅了された。

 しかし、当時は仕事に追われ三線を始めることはできなかった。結婚して家庭を持ち、仕事も転職し「20年以上ずっと心の中にあった三線をやっと3年前から始めた」。念願かなって独学で三線を始め、ことしは沖縄民謡保存会の新人賞も受賞した。

 新里ジェンさん(ハワイ出身の沖縄3世)と「島たいむユニット」を結成。ラスベガスでは月2回、県人の上原悟さんが経営する和食レストラン「さと家」で演奏している。
日本語も達者で、ときどき沖縄方言を交えたショーは、沖縄・日本・アメリカの三つの文化が取り入れられ、バラエティー豊か。聴衆の合唱、笑い、手拍子で盛り上がる。

 今夏沖縄を訪れた時には観光施設での演奏や老人ホームの慰問などで、おじい、おばあたちの歓迎を受けた。
ユーチューブを通して最近はラスベガスだけでなく、ハワイや沖縄からも演奏を頼まれるようになったという。
「沖縄は私にとって特別なところ。沖縄に住むのが夢」と語る熱心な沖縄ファンである。

 本職はネバダ州の郡の警察学校教官。妻の美喜さん(名古屋市出身)とは、沖縄で美喜さんが琉球大学の学生のころに知り合った。現在1男2女の父親である。

 ラッセルさんら「島たいむ」のホームページアドレスは、http://shimatime.com/-__.html

   沖縄タイムス