木更津東高、重箱作った　主婦ら手ほどき

読谷の女性たちから沖縄の郷土料理を教わる
木更津東高校の生徒ら＝読谷村大木・ふれあい市

　【読谷】千葉県から修学旅行で沖縄を訪れた木更津東高校家政科の生徒３７人が１２日、地産地消の体験学習を通して、村民と交流した。
生徒らは村の婦人会卒業メンバーがつくる「大木ふれあい市」と楚辺公民館婦人会の２カ所で、村内の女性たちと一緒に沖縄の郷土料理に挑戦。
同校は初の試みに「沖縄の人と直接ふれ合い、沖縄の気候と風土を取り入れた料理を体験することで、食生活や食文化を学べる」と意義を語った。

　ふれあい市では、沖縄の年中行事でおなじみの重箱料理に挑んだ。地元の女性たちから手ほどきを受けながら、読谷特産の紅イモや豆腐、魚の天ぷらを揚げ、昆布を結び、ゴボウを煮込んだ。

　ふれあい市代表の牧門（まきじょう）澄子さん（７２）は「みんな動きもいいし、考えながら、ちゃんと作ってくれた」と生徒たちを褒めた。

　苅込千紗花（かりこみちさか）さん（１７）は「初めて作ったおもちが面白かった」と笑顔。岡本理沙さん（１６）は「初めてゆし豆腐を見た。おばあちゃんたちの会話が楽しかった」とうれしそうだった。

　ふれあい市では調理場に隣接する牧門さんの自宅で試食。トートーメーにみんなで手を合わせて、沖縄の生活習慣も体験した。

　楚辺婦人会では会長の高安美和子さん（６２）らが楚辺ポーポーやソーキ汁、ニンジンシリシリーなどを指導した。

　担任の進藤和枝教諭は「おもてなしの心が温かかった。成果を持ち帰って家政科の授業や調理実習に生かしたい」と話していた。

　　

　　沖縄タイムス

平和願い大作キルト　沖大できょうまで公開

３年がかりで制作したキルト三部作「連なる命」の内容を説明するキルト作家の内田富美子さん（左）＝１３日、沖縄大学

　構想から３３年。大阪在住のキルト作家、内田富美子さん（７０）は、沖縄の平和を願い制作したキルト３部作「連なる命」を１３日から、県内で初めて沖縄大学で公開している。
復帰を求め北緯２７度線で開かれていたかがり火集会、米軍普天間飛行場の移設先として揺れる名護市辺野古の海など、沖縄の歴史と今が描かれている。
一針一針に思いを込めた幅２・８５メートル縦１・３５メートルの大作に、内田さんは「私の命であり言葉がこの作品。命の大切さを知ってほしい」と学生らに語りかけた。１４日まで。
（與那覇里子）

　作品は、祖国復帰闘争を描いた「辺戸の祈り」をはじめ、「集団自決（強制集団死）」がテーマの「ガマ」、沖縄の大地の恵みを表現した「さとうきび畑」の３部構成。

　制作のきっかけは１９８０年、初めて訪れた沖縄の辺戸岬で見た祖国復帰闘争の碑文と、３歳の時に体験した戦争の記憶がつながったことだった。「戦争中の飢餓や空襲で目の当たりにした遺体など、戦争への恐怖心と平和への願いが重なり、衝撃を受けた」と振り返る。

　その後、何度も沖縄に足を運び、構想を練った。「沖縄の問題は、日本人、人類みんなで考えないといけない」と言い聞かせ、布を探し、縫い変えを重ねた。制作期間は３年に及んだ。

　作品は、大阪で沖縄の基地撤去などを訴える「基地のない平和で豊かな沖縄をめざす会大阪」が、同大で１３日から開いているイベント「遊び庭」で展示されている。

　作品を前に同大４年の七海ハーリンさん（２２）は、「戦争の放棄や平和を願う気持ちが伝わってくる」とうなずき、「県民も一人一人が沖縄の歴史を継承していかないといけない」と語った。

　イベントでは、ジュゴンを“救う”の言葉をもじり、ジュゴンのぬいぐるみを竹ざおで“すくう”コーナーや、宮森ジェット機墜落のＤＶＤ上映などもある。

　　沖縄タイムス

シガヤーダコの最盛期

シガヤーダコは和名で「ウデナガカクレダコ」で、亜熱帯域から熱帯の西太平洋海域にかけて広く分布していて、遠浅の干潟や砂浜、岩の割れ目を住み処（か）としている。
沖縄本島では「シガヤー」とか「シガイ」「ンヌジ」、八重山では「ウムズナー」など、地方によっていろいろな呼び名がある。
周年捕れるが、９月～１２月がシーズンとされている。

　シガヤーダコの捕り方は「ンヌジグヮーユーベー」と呼ばれるマダライモガイを数個ロープに装着した仕掛けを投げて、シガヤーダコを抱き付かせたり、誘（おび）き寄せて手づかみしたりする方法がほとんどだった。
最近はエギを使った釣り方も人気が出ていて、シガヤーダコ
専用のエギも販売されるようになった。


１１月１１日　泡瀬海岸でシガヤーダコ
３０杯を捕った宮平誠さん（オーパＦＣ）

　エギでの釣り方は簡単で、浅瀬のポイントでエギを投げて、根掛かりしたようなアタリがあると、穴に潜られないように素早く巻き上げる。
底に張り付かれた場合は、糸を緩めないように近づき手づかみで捕る。コツを覚えれば２０～３０杯は捕れるが乱獲は避け、安全を第一に楽しみたい。


１１月３日、大山海岸で４６センチ、１．７１キロ
のカーエーを釣った与那覇孝亘さん（ＴＥＡＭ　ＺＥＲＯ）


１１月４日、本部海岸で６５センチ、５．３８キロ
のミーバイを釣った島袋聖丸さん


１１月４日　山原海岸で７０センチのウムナガー
を釣った新垣健二さん（写真はお子さんの美空ちゃん）


１１月４日、石垣一文字で６０センチ、４．２キロ
の石垣鯛を釣った新垣健太さん（フィードマン）


１１月９日、沖釣りで８９センチ、１２．３キロ
アーラミーバイを釣った山内昌浩さん


１１月６日、西崎一文字で１１５センチ、１９．８キロ
のロウニンアジを釣った宮城秀吉さん


１０月９日、久米島字真謝のさーた橋でテレピア
を釣った伊関海さん


１１月３日、読谷海岸で７０．９センチ、４．８キロ
のタマンを釣った高良恒男さん


１１月９日、クイゾネで７２．３センチ、４．６６キロ
のスマガツオを釣った池味薫さん



　　　琉球新報